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別注料理のご案内
別注料理のご案内

大江戸温泉物語では、グルメバイキングに加え、追加料金を支払うことでご当地食材や高級食材を使った「別注料理」を楽しむこともできます。
別注料理は、非日常の空間で、いつもより贅沢気分を味わいたいという場合や、誕生日・記念日などのお祝いなどにもおすすめ。特別な日には、ぜひ別注料理をご活用ください。

別注料理は、数日前までのご予約が必要なメニューもありますので、事前にご確認のうえ、指定の期日までにお申込みください。

※写真はイメージです。 ※表示金額は税込です。

村上牛すき焼き(一人前)
3日前までの予約制通年

極上の村上牛を贅沢にすき焼きでお召し上がりください。柔らかくてジューシーな歯ごたえと、口の中でとろける食感がたまりません。甘辛いタレが絶妙に絡む、上品な味わいをご堪能ください。「村上牛」とは、新潟県の中でも村上市・関川村・胎内市で飼育された格付等級上位のものだけが名乗れる希少な極上品で、全国でも高い評価を受けています。瀬波温泉と村上の贅沢グルメをじっくり味わってください。

村上牛肩ロースの陶板焼き(一人前)
3日前までの予約制通年

全国にも名高い極上ブランド「村上牛」の肩ロースを、陶板焼きにてご自身のお席で焼き上げていただきます。鮮やかな色味と風味の良さを目の前で体感!「村上牛」は霜降りが多く、とろけるような舌ざわりとほんのり甘い脂身に濃厚な旨味が特徴的です。コシヒカリの稲わらなどを飼料にきめ細やかな環境で育った村上牛は、一度食べたらクセになる味わい。瀬波温泉でゆったりリラックスしたあとは心づくしのお食事を満喫してください。
本ズワイガニ姿
3日前までの予約制通年

身がぎっしり詰まった食べ応え満点な本ズワイガニを丸ごと1杯、足から味噌まで余すことなくご堪能ください。本ズワイガニはカニの女王といわれる三大蟹のひとつ!繊細な甘みと柔らかな身、濃厚なカニ味噌、長くて食べやすい足が特徴的です。温泉に使ったあとは豪華な食事の数々と、豊かな味わいの本ズワイガニをお楽しみください。生ビールや厳選された新潟の地酒と相性ぴったりです!

アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。 大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。 ※ケーキによって納期が異なります。ご注文は早めにお済ませください。

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